水岸意大利餐厅
上海西岸美高梅酒店
水岸意大利餐厅传承意式文化,将优雅与生命力和本地优质食材相融合,精心打造地中海特色美食。餐厅位于57层,英文名为Riva,取自意大利语的河岸、海岸之意。宽幅落地玻璃窗设计,
空间明亮开阔,可饱览西岸滨江水岸线。餐厅设计采用中国的青花瓷元素,氛围典雅而时尚。开放式厨房的设计为厨师和宾客营造了精彩的互动空间,
也可单独隔断,用于举办私密晚宴活动。在这里,无论是用青花瓷烤炉现场烤制的披萨,还是品种繁多的意面,星厨的创意料理,
以及经典意式甜点,水岸意大利餐厅用心做好每一道美味,
令宾客在时尚的氛围中品享健康意式料理。
着装
正装,商务休闲
营业时间
早餐 周一至周五 06:30~10:30;周末和节假日 06:30~11:00
午餐  12:00~14:30(每天)
晚餐 17:30~22:30 (每天) 
美食
意大利菜系
招牌菜品
意式烩海鲜
法国生蚝、太平洋牡丹虾、波士顿龙虾、青口贝、南美白虾、搭配新鲜番茄和意大利香料炖煮,仿佛味蕾来到地中海阳光海岸,鲜活海味,绝妙搭配。
主厨介绍
Federico Parravicini
Federico Parravicini
Federico来自意大利北部的朱萨诺,位于充满意式风情的著名伦巴第大区,他的叔叔在当地经营着一家小有名气的糕点店铺,所以从小跟着家人学习制作托斯卡纳风味传统美食的他就立志于成为厨师。
指引
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电话
+86(21) 6058 8850
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地址
上海西岸美高梅酒店57层
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邮箱
riva@mgmshanghai.cn