钓鱼台菜 -- 广采博取，上至宫廷珍馐美味，下至民间风味小吃，外涉世界风味，内含中华各大菜系，追求低盐、低糖、低脂肪、高蛋白，按“以味为核 心，以养为目的”的宗旨，逐渐形成的“清鲜淡雅、淳和隽永”的风味特色。
正装、休闲
午餐：11：30-14：00 晚餐：17：30-21：30
以淮扬菜为主，结合钓鱼台菜系以及胶东菜系
